我國(guó)于2016年加入當(dāng)今具影響力的國(guó)際工程教育本科專業(yè)認(rèn)證互認(rèn)協(xié)議——《華盛頓協(xié)議》，并注冊(cè)成立了中國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)，逐步建立起適合自身國(guó)情的工程教育認(rèn)證體系，形成了較為完善的工程專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、政策和程序。工程認(rèn)證現(xiàn)已成為國(guó)際通用的工程教育質(zhì)量保證制度和基石，是實(shí)現(xiàn)工程教育和工程師資格國(guó)際互相認(rèn)可的重要舉措和保障措施，其明確地提出了工科畢業(yè)生的培養(yǎng)目標(biāo)和獨(dú)立可評(píng)估的畢業(yè)要求，是規(guī)范我國(guó)高等學(xué)校工程教育專業(yè)、提高工程教育質(zhì)量的重要舉措。當(dāng)今社會(huì)對(duì)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才需求越來(lái)越大，同時(shí)許多行業(yè)也都增加了工程認(rèn)證的限制。基于當(dāng)前工程教育認(rèn)證的客觀形勢(shì)，我們迫切需要明確工程教育的目標(biāo)及方向，必須以工程認(rèn)證的具體內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)工科專業(yè)的教育教學(xué)，通過(guò)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能與工程素養(yǎng)，全面提升工科畢業(yè)生的綜合水平。
“化工原理"是化學(xué)工程與工藝專業(yè)的一門重要的專業(yè)核心基礎(chǔ)課程，其主要內(nèi)容可概括為“三傳一反"，即動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞和化學(xué)反應(yīng)，根據(jù)工業(yè)應(yīng)用又可以細(xì)分為若干個(gè)化工單元操作，包括蒸餾、吸收、萃取、干燥、蒸發(fā)、結(jié)晶、吸附、混合、膜分離等。“化工原理"課程具有典型的理論特色和鮮明的工程特點(diǎn)，課程中的每個(gè)單元操作都與化工生產(chǎn)息息相關(guān)。因此，學(xué)好“化工原理"課程對(duì)于化工專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)尤為重要。學(xué)校應(yīng)以工程認(rèn)證為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心，持續(xù)深化“化工原理"的教學(xué)改革，對(duì)課程體系加以創(chuàng)新設(shè)計(jì)，積極促進(jìn)課程教學(xué)質(zhì)量的提升，才能有助于學(xué)生工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。因此，基于工程認(rèn)證的要求來(lái)進(jìn)行“化工原理"的教學(xué)改革是當(dāng)前形勢(shì)
下的迫切需要。
為了解我校“化工原理"課程的教學(xué)現(xiàn)狀，我們旁聽(tīng)了這門課，從工程認(rèn)證的角度發(fā)現(xiàn)在其理論教學(xué)中存在著以下幾個(gè)問(wèn)題：①教學(xué)模式單一老化，教學(xué)內(nèi)容僅局限于課本，內(nèi)容繁冗固定，學(xué)生們普遍提不起興趣，創(chuàng)新和思考能力被限制；②課程的展開(kāi)達(dá)不到具體的工程認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生們知識(shí)面窄，缺少工程意識(shí)，批判性思維能力不強(qiáng)；③學(xué)生們按照傳統(tǒng)的“課前預(yù)習(xí)-課上學(xué)習(xí)-課后鞏固"的模式學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果并不理想；④課程的考核有局限性，對(duì)于部分同學(xué)有一定的平性，會(huì)打消其學(xué)習(xí)的積極性。因此，基于工程認(rèn)證的“化工原理"教學(xué)課程改革有必要持續(xù)、深入地進(jìn)行。這不僅僅關(guān)系到學(xué)生的能力培養(yǎng)、未來(lái)的就業(yè)等等，對(duì)于創(chuàng)新人才缺乏的化工行業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要。本文針對(duì)我校“化工原理"教學(xué)方面的上述問(wèn)題，結(jié)合其他高校已有的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與成果，從更新教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)模式，增加輔助教學(xué)和改進(jìn)考核方式四個(gè)方面入手，對(duì)“化工原理"理論教學(xué)改革進(jìn)行探討。
1、更新教學(xué)內(nèi)容
老師傳統(tǒng)的授課多局限于課本上的內(nèi)容，往往整本書(shū)教下來(lái)，學(xué)生能夠吸收內(nèi)化的知識(shí)并不多，且多數(shù)學(xué)生會(huì)按照考試大綱作為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行鞏固復(fù)習(xí)。傳統(tǒng)的教學(xué)將學(xué)生的思維局限在一個(gè)狹小的范圍內(nèi)，學(xué)生們?yōu)榱藨?yīng)付考試而學(xué)習(xí)，不能實(shí)現(xiàn)知識(shí)的活學(xué)活用，從而造成了其創(chuàng)新思維能力和工程素養(yǎng)的缺乏，難以達(dá)到工程認(rèn)證的要求。
因此，以工程認(rèn)證為參照，以行業(yè)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心，調(diào)整和深化教學(xué)內(nèi)容有必要持續(xù)地進(jìn)行。老師們應(yīng)該充分了解和掌握當(dāng)今世界各行各業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和企業(yè)對(duì)人才的需要，重新審視已有的教學(xué)體系，編制符合認(rèn)證要求的教學(xué)大綱，明確教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合工程認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)需求等對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。首先，需要突出各單元操作的重點(diǎn)、難點(diǎn)，刪減落后于時(shí)代發(fā)展的內(nèi)容，結(jié)合行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)展開(kāi)理論知識(shí)，同時(shí)使用案例教學(xué)來(lái)完善教學(xué)內(nèi)容。
其次，將知識(shí)點(diǎn)邏輯化、網(wǎng)格化，尋找各單元操作之間的共性，幫助學(xué)生梳理教學(xué)內(nèi)容，更好地掌握化工原理的重難點(diǎn)知識(shí)。
2、完善教學(xué)模式
在傳統(tǒng)的“化工原理"教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生普遍形成了“課前預(yù)習(xí)-課上學(xué)習(xí)-課后鞏固"的學(xué)習(xí)模式，但是學(xué)生學(xué)習(xí)的效果并不理想，需要進(jìn)一步加以改進(jìn)。
2.1預(yù)習(xí)階段
在預(yù)習(xí)階段，學(xué)生們需初次接觸新章節(jié)知識(shí)，可是大多數(shù)學(xué)生常在沒(méi)有目的性、不知道重點(diǎn)內(nèi)容的前提下預(yù)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，預(yù)習(xí)的效率較低。
這時(shí)，教師需要想方設(shè)法激發(fā)起學(xué)生對(duì)新知識(shí)的興趣。老師要提前告知學(xué)生每一章的學(xué)習(xí)目標(biāo)及重難點(diǎn)，通過(guò)講述生產(chǎn)中的實(shí)際案例、生活中有趣的現(xiàn)象，以及播放相關(guān)的科普、短視頻等方式，提出一些能將新章節(jié)的重難點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)的問(wèn)題。比如，在講授傳熱這一單元操作前，老師可以先提出一些與之相關(guān)的問(wèn)題如“為什么冬天暖氣片很燙而屋內(nèi)的溫度卻不高呢？"或者“為什么羽絨服那么薄，冬天穿卻很暖和呢？"。接著讓學(xué)生們帶著解決問(wèn)題的目的去預(yù)習(xí)，一方面增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性，另一方面老師提出的問(wèn)題又可作為一個(gè)線索串聯(lián)起各個(gè)章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，從而加強(qiáng)對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。
2.2課上學(xué)習(xí)
在課上學(xué)習(xí)階段，老師的教學(xué)方法影響著教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)性和學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)的接受程度。傳統(tǒng)的教學(xué)模式，老師為主導(dǎo)，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，學(xué)生們提不起興趣，容易開(kāi)小差，教學(xué)效果大打折扣。
首先，老師的教學(xué)態(tài)度常常會(huì)影響學(xué)生們的學(xué)習(xí)態(tài)度。學(xué)生們普遍喜歡責(zé)任心強(qiáng)、嚴(yán)肅而又不失幽默的老師，擁有個(gè)人*魅力的老師尤其受學(xué)生的歡迎。課堂氣氛需要老師和同學(xué)一起經(jīng)營(yíng)，老師在課堂上積極地引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生們是可以感受到的，作為回報(bào)，學(xué)生們也會(huì)積極配合老師。
其次，課堂上老師的教學(xué)方法也尤為重要。老師在預(yù)習(xí)階段引出的問(wèn)題，可以繼續(xù)作為授課時(shí)的線索，以問(wèn)題為導(dǎo)向，結(jié)合板書(shū)與多媒體來(lái)講解單元操作的重難點(diǎn)內(nèi)容，逐步引導(dǎo)學(xué)生尋找問(wèn)題的答案，激發(fā)起學(xué)生深入學(xué)習(xí)和探索的情緒。然后老師針對(duì)這些問(wèn)題，可將學(xué)生隨機(jī)分為幾個(gè)小組，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自由式討論，然后通過(guò)第三方平臺(tái)（學(xué)習(xí)通、釘釘?shù)龋┻M(jìn)行搶答或者隨機(jī)選人來(lái)尋找同學(xué)回答問(wèn)題。這樣既保證公平性，又充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。學(xué)生回答完問(wèn)題，老師根據(jù)具體情況對(duì)小組和個(gè)人進(jìn)行打分或者加分，原則上對(duì)表現(xiàn)突出
的學(xué)生不吝嗇高分評(píng)價(jià)。采用這種授課方式，不但能引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的自我消化，而且通過(guò)課堂上師生間的互動(dòng)，有助于營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。
2.3課后鞏固
課后鞏固階段，沒(méi)有老師的監(jiān)督，多數(shù)學(xué)生很難實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。除了平時(shí)完成作業(yè)，一般都是在期末復(fù)習(xí)周才會(huì)拿起課本。而老師平時(shí)在課后留的一些與課上教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系的習(xí)題往往具有一定的局限性：邏輯固定，缺乏趣味性和創(chuàng)造性。學(xué)生們不需要充分思考，因此他們往往提不起興趣，經(jīng)常出現(xiàn)抄襲現(xiàn)象。
鞏固知識(shí)僅依靠課后習(xí)題并不能達(dá)到預(yù)期的效果。老師可使用第三方平臺(tái)（學(xué)習(xí)通、釘釘?shù)龋┫驅(qū)W生發(fā)布自行構(gòu)建各章節(jié)的知識(shí)思維導(dǎo)圖和尋找相關(guān)的案例來(lái)串聯(lián)知識(shí)點(diǎn)的任務(wù)，以此引導(dǎo)學(xué)生鞏固知識(shí)，發(fā)散思維，尋找知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系。除了各章節(jié)中部分必要的題型需要掌握外，老師可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果自行設(shè)計(jì)題目，比如在原來(lái)習(xí)題的基礎(chǔ)上增加一些有深度的問(wèn)題，或自編一些思考題等，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、主動(dòng)尋求答案，幫助學(xué)生內(nèi)化知識(shí)。
再?gòu)恼n后回歸課堂，老師需要精心組織習(xí)題課來(lái)定期解答學(xué)生們的錯(cuò)題，可只提供思路引導(dǎo)學(xué)生找出習(xí)題中的錯(cuò)誤，并要求學(xué)生自己歸納解題方法，總結(jié)各章節(jié)的易錯(cuò)點(diǎn)和重難點(diǎn)。此外，在習(xí)題課上老師還可安排提問(wèn)環(huán)節(jié)，學(xué)生可將遇到的各種問(wèn)題提出來(lái)，再由老師引導(dǎo)，通過(guò)和學(xué)生共同探討來(lái)尋找答案，為同學(xué)們答疑解惑。與此同時(shí)，老師可將一些優(yōu)秀的作業(yè)（思維導(dǎo)圖、設(shè)計(jì)性題目等）進(jìn)行展示并講解，以此鼓勵(lì)學(xué)生，提升學(xué)生的自信心。
3、增加輔助教學(xué)
傳統(tǒng)教學(xué)的效果常常達(dá)不到工程認(rèn)證的要求，這是因?yàn)閱渭兊睦碚摻虒W(xué)往往難以深入工程實(shí)際，造成了學(xué)生的工程意識(shí)培養(yǎng)不到位，知識(shí)面狹窄，批判性思維能力不強(qiáng)，因此增加一定量的輔助教學(xué)是的。
（1）學(xué)校可定期組織學(xué)生去工廠、企業(yè)實(shí)地考察，深入車間學(xué)習(xí)鍛煉，增加學(xué)生的工程意識(shí)和安全意識(shí)。
（2）學(xué)校可針對(duì)化工專業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)與化工原理相關(guān)的選修課，如“化工分離工程"。老師可圍繞化工原理的理論知識(shí)，詳細(xì)講解一些在實(shí)際生產(chǎn)和生活中碰到的有趣、奇怪的現(xiàn)象等，播放一些科普、科教類的視頻，給學(xué)生們講解化工的學(xué)科前沿發(fā)展?fàn)顩r，同時(shí)結(jié)合作業(yè)引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)課程知識(shí)的轉(zhuǎn)化和內(nèi)化，以此加強(qiáng)學(xué)生的工程意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和批判性思維能力的培養(yǎng)，擴(kuò)展其知識(shí)面。
（3）學(xué)校可不定期聘請(qǐng)企業(yè)或行業(yè)專家開(kāi)展有關(guān)化工生產(chǎn)的專題講座，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、工程意識(shí)和創(chuàng)新素養(yǎng)。
（4）老師可積極引導(dǎo)學(xué)生參加化工設(shè)計(jì)大賽來(lái)輔助教學(xué)，依托各類競(jìng)賽，通過(guò)學(xué)生的課題設(shè)計(jì)、項(xiàng)目規(guī)劃等，將相應(yīng)的化工設(shè)計(jì)大賽的內(nèi)容融入“化工原理"的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，做到競(jìng)賽促進(jìn)學(xué)習(xí)，競(jìng)賽促進(jìn)課程改革。
4、改進(jìn)考核方式
考核不僅是約束學(xué)生學(xué)習(xí)的一種方式，還常常被作為評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果、個(gè)人能力的標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)的考核成績(jī)通常會(huì)按照老師自定義的比例由出勤率、平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)構(gòu)成。但是，在課程結(jié)束時(shí)老師經(jīng)常發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生的出勤率和平時(shí)成績(jī)分?jǐn)?shù)并無(wú)明顯的差距。此外，期末考試成績(jī)雖然一定程度上可以展現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，但是其內(nèi)容大多局限于教學(xué)大綱，且偏重概念、原理和公式等基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，有的限制于教師事先劃定的重點(diǎn)范圍內(nèi)，考核學(xué)生的綜合分析能力、創(chuàng)新思維能力的內(nèi)容很少或者幾乎沒(méi)有。因而傳統(tǒng)的考核成績(jī)往往不能科學(xué)地評(píng)估出學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和創(chuàng)新能力。
因此，建立符合工程認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)且符合課程目標(biāo)的考核方式尤為重要，將考核貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，合理分配各部分的權(quán)重，完善打分標(biāo)準(zhǔn)，才能使課程的考核更科學(xué)化。比如平時(shí)成績(jī)部分，除了考勤和平時(shí)作業(yè)以外，老師可根據(jù)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)（有些同學(xué)上課會(huì)積極配合老師回答問(wèn)題，而有的則在玩手機(jī)）等給予一定分?jǐn)?shù)獎(jiǎng)懲，進(jìn)行課堂內(nèi)必要的打分。而期末考試部分，老師可以按照題目的類型分為閉卷和開(kāi)卷兩部分內(nèi)容來(lái)考查，閉卷側(cè)重于基礎(chǔ)理論，主要考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況；開(kāi)卷則側(cè)重于設(shè)計(jì)類、討論類和思考類的題目，重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用情況，著重反映的是學(xué)生的邏輯思維、分析和創(chuàng)新能力。
5、結(jié)束語(yǔ)
“化工原理"是化工專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，筆者根據(jù)工程認(rèn)證的要求，針對(duì)我校在“化工原理"理論教學(xué)中存在的問(wèn)題，從調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)模式，增加輔助教學(xué)和改進(jìn)考核方式四個(gè)方面對(duì)“化工原理"教學(xué)改革進(jìn)行了有益的探索。隨著教學(xué)改革的深入推進(jìn)將會(huì)不斷提升課程的教學(xué)質(zhì)量，顯著提高學(xué)生的工程素養(yǎng)和創(chuàng)新思維能力，同時(shí)為培養(yǎng)更多優(yōu)秀的化工專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。當(dāng)然，“化工原理"教學(xué)改革是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，其任重而道遠(yuǎn)，只有通過(guò)不懈的努力，才能更好地滿足社會(huì)對(duì)高層次化工專業(yè)人才的需要。